Luomu raaka tattarisuurimot 1kg

100 g tuotetta sisältää:

Ravintosisältö 1436 kJ/338 kcal

Proteiinia 11 g

Hiilihydraatteja 66,29 g

Rasvaa 1,89 g, josta tyydyttynyttä rasvahappoa: 0,25 g

Sokereita: 0,98 g

Kuitua 10,00 g

Suolaa (Nax2,5): 0,0010 g

Kivimyllyllä jauhettu

Luomutuote

Gluteeniton

Luomuraakasta tattarinjyvästä voidaan tehdä:

puuroa

ituja

smoothieita

raakapuuroa

Tõrvaaugun luomutila viljelee luomugluteenitonta tattaria, ja kaikki raaka-aineiden käsittely/tuotanto tapahtuu tilan tuotantorakennuksessa. Käsittely alkaa myllyhuoneessa, jossa tattari lajitellaan ja puhdistetaan. Puhdistetun tattarin kuori poistetaan kivimyllyllä, koska kivimylly poistaa kuoren hellävaraisesti, jolloin tattarinjyvä säilyy ehjänä. Tämä kuorintamenetelmä pitää tattarinjyvän elinkykyisenä ja mahdollistaa sen itämisen. Tattarinjyvän väri on vaalea, mikä vahvistaa, että tattaria ei ole kuumennettu tai käsitelty. Tällaista tattaria kutsutaan raa'aksi tattariksi.