Крупа

Крупу гречки называют  «королевой круп». При приготовлении пищи, крупу гречки употребляют заменителем риса (в Индии ее называют даже черным  рисом). Гречиха может послужить даже заменителем  мяса.

Блюда из гречки очень ценные: не способствуют при  отложении жиров в клетках, помогают в потерии лишнего веса, от безсонницы, стресса, улучшают состояние ногтей, волос и кожи. Гречиха защищает от появления кариеса и разрыхления костей.