Рецерт печенья из муки гречки:

  • ~350 гр гречневой муки (чтобы тесто было бы достаточно густым)
  • 200 гр масла (комнатная темп.)
  • ~100-150 гр сахара (можно заменить медом)
  • 2 яйца
  • По вкусу можно добавить корицы/ваниль/шоколада/тертой цедры лимона или апельсина/или вообще соленые печенья тертым сыром.

Размешать (легче с помощью миксера) все компоненты и дать некоторое время в холoдильнике отдохнуть. По быстрому можно взять одну порцию теста и раскатать (удобнее это делать между двумя листами бумаги для выпечки) одновременно держа остальное тесто в холодильнике.

Tесто раскатывать такой толщины как вы любите и предпочитаете. Раскатайте их по своему вкусу и пеките их в духовке при 180-200°С (зависимо от вашей духовки) ~10-15 минут.


kypsised