Блины из гречневой муки:

  • 2-3 яйца (зависит от величины)
  • 3 ч. ложки сахара
  • ~0,5 литра жидкости (вода/молоко/кефир)
  • 1 ч. ложка соли (без верха)
  • 2-3 дл гречневой муки
  • 1 ст. ложка растительного масла

Размешать  соль-сахар с яйцами, затем все остальные компоненты. Когда тесто будет сметанообразной густоты, начинать жарить (не допускать комков муки).