Suffolk – Tumedapealine lihalambatõug

Suffolki tõug on pärit Inglismaalt ning tõugude klassifikatsiooni järgi liigitatakse Suffolki lambaid nn. Dauni tõugu kuuluvateks (Down Breed). Dauni tõu rühma loetakse veel Oksforddauni, Hämpširdauni, Dorsetdauni ja Sautdauni tõugu lambaid. Dauni tõugu lammaste puhul kasutatakse ristamisel eelkõige isasloomi, et saada väga kvaliteetse lihaga tallesid. Suurbritannias kasutatakse ristamistel just nimelt kõige enam Suffolki tõugu isasloomi.

Suffolki lambaid kasvatatakse igasugustes tingimustes. Nii mäestikes kui tasandikel. Seega on tegemist väga vastupidavate loomadega. Suffolki tõug on saadud 19.sajandi alguses Sautdauni (Southdown) jäärade ja sarvilise Norfolki (Norfolk Horned) tõugu uttede ristamisel ning neid tunnustati juba 1810.aastal. Norfolki tõugu mustapealised lambad olid väga vastupidavad, keda kasvatati tuulise ja külma kliimaga Inglismaa kaguosas.


Tänapäeval on Suffolki lambad suured, heade lihavormidega:

  • Jäärad kaaluvad rohkem kui 110 kg (~113-150 kg);
  • Uted kaaluvad ~80-110 kg;
  • Uttede villa peenus on keskmiselt ~30-36 µm;
  • Villa pikkus on keskmiselt ~7-8 cm;
  • Villatoodang ~2,5-3 kg.